発酵菜果ペーストとは?

野菜と果物、キノコ、そして海藻が熟成発酵されたそのものです。 ご存知ですか?野生の肉食動物は狩った草食動物の腸から食べることを。この腸には草食動物が食べた草や木の実などが発酵しているのです。これを食べることで肉食動物は腸内環境を整えるのです。これと全く同じ働きが、この「発酵菜果ペースト」です。
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発酵菜果ペースト 300g

¥1,100(税込)

野菜や果物、キノコ類と海藻類を熟成させたペースト状の発酵食品です。
加熱や加工をしていない食材の良さをそのまま生かした発酵ペーストは血糖値の急激な上昇を抑制し、また便通促進の働きをする食物繊維そのものとして注目されています。

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