＊梱包袋上部にガスの排出バルブを装着いたしました。 袋が発酵食品特有の炭酸ガスで袋が膨張した場合には、バルブ周辺を軽く押してガスを抜いてください。 外気等は入らない構造ですが、自然にガスは抜けませんので手動にてお願い致します。 野菜や果物、キノコ類と海藻類を熟成させたペースト状の発酵食品です。 加熱や加工をしていない食材の良さをそのまま生かした発酵ペーストは血糖値の急激な上昇を抑制し、また便通促進の働きをする食物繊維そのものとして注目されています。